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Brausilvester - was bedeutet das?
Im Sommer war das Herstellen von Bier vor vielen hundert Jahren verboten. Die Biersaison erstreckte sich vom 29. September bis zum 23. April vor allem aufgrund der nicht vorhandenen Kühlmöglichkeiten.
Die heutigen Kühlsysteme lassen eine ganzjährige Produktion zu, aber das "Freudenfest", der Brausilvester, ist geblieben.
Zahlreiche Gäste konnten die verschiedenen Biersorten probieren und der Brausilvester wird allmählich zum liebgewonnenen Brauchtum werden.
