Kochkurs in Warth-Kirchau

Bereits zum dritten Mal fand in der Marktgemeinde Warth ein Kochkurs mit Katharina Aichberger statt. Die Küche in der Alte Schule Kirchau diente wiederum als Schulküche.

Nach der Alltags-, der Fischküche standen nun Rezepte für eine leichte Wohlfühlküche am Menüplan. Aber es wurde nicht nur gekocht, sondern die Kräuterpädagogin Aichberger erklärte auch so manche Wirkung der verschiedenen Kräuter preis. Sie gab praktische Tipps für die Verwertung und Konservierung der Lebensmittel, hatte zahlreiche Kostproben wie ein Schlehenmarmelade und einen wunderbaren Kräutertee mit.

Die Menüfolge:

• Vorspeise – Brötchen mit Vogelmierenpesto garniert mit Blütenblättern
• Wildcremesuppe mit Croutons
• Topfenkräuterlaibchen mit Joghurt Dip
• Vollkornroulade mit Schlehenmarmelade

Rezepte können Sie gegen eine Unkostenbeitrag im Gemeindeamt abholen!

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